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Burger à l’avocat (végétarien)

Ingrédients pour deux personnes :

  • 2 gros pains de burger
  • une tomate
  • un demi-oignon
  • une mozzarella
  • quelques feuilles de salade
  • un avocat
  • de la sauce (ketchup par exemple)

Recette :

  1. Couper les oignons en petit morceaux et les faire chauffer avec un peu d’huile d’olive dans une poêle, jusqu’à ce qu’ils soient un peu fondants. On peut rajouter de l’ail si on veut.
  2. En parallèle, couper la tomate et l’avocat en tranches fines mais longues (ne pas les mettre en petits dés surtout, sinon ça va être un enfer pour les faire tenir dans le burger).
  3. Couper la mozzarella en deux.
  4. En parallèle de la cuisson des oignons, faire griller les pains de burger, qu’on aura au préalable coupé en deux. A la poêle ou autre.
  5. Sur chaque pain de burger du bas (sur lequel on va disposer toute la nourriture), mettre un morceau de mozzarella.
  6. Par dessus la mozzarella, les oignons encore chaud (comme ça la mozzarella va bien fondre, miam), puis les tomates, la salade, puis l’avocat en dernier (car s’il rentre en contact avec ce qui est chaud, il sera chaud, et l’avocat chaud c’est pas bon).
  7. Enfin, on met du ketchup sur le dernier pain, et on referme !
  8. Déguster ! C’est trop bon ♥ ♥ ♥ Attention à pas faire tomber les ingrédients, sans steak y a pas de structure pour tout maintenir en place, c’est le seul problème. Après on peut faire exactement la même recette avec du steak, évidemment ! Mais gardez quand même l’avocat parce que c’est le but de ce burger.

Photographie de burgers avec écrit "on est pas bien là ??"

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