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Quelques recettes de cuisine

J’ai testé quelques recettes de Marmiton, et je tenais à partager les résultats ! Tout sera regroupé dans cet article, avec des liens vers les recettes. Ces recettes n’étant pas de moi, je ne les recopierais pas ici. De manière générale, les recettes que je recopie sur ce site sont celles que j’ai modifiées, traduites en français (avec source), ou pour lesquelles je n’ai pas de source. Tous les plats présentés sur mon site sont le plus souvent végétariennes  🌿 (parfois même vegans). Je n’aime pas cuisiner de la viande…

Croquettes de carottes  🌿

croquettes

Ces croquettes étaient tellement bonnes ! Mais aussi très difficile à faire, pour quelqu’un comme moi qui ne cuisine pas beaucoup, et rarement des choses très compliquées… Le plus dur, c’était quand il a fallu les frire (mon cousin l’a fait). Le problème c’est aussi que l’odeur de friture a collé mes cheveux pendant des jours, même avec plusieurs lavages.

Les croquettes s’assaisonnaient très bien avec du jus de citron ou du ketchup (vous pouvez y mettre la sauce que vous voulez !). La recette est végétarienne, mais pas vegan (il y a de l’œuf, qui peut être remplacé je pense).

Velouté de champignons 🌿

veloute

Très bon plat pour le soir, ou en entrée le midi. Cependant, c’était assez lourd, alors le beurre peut être remplacé par de l’huile et les deux cuillères de farine par une seule cuillère de farine. Ce plat est végétarien mais absolument pas vegan (y a du lait, de la crème, du beurre…).

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